Çikolatalı muffin kek - Yemeği
Orijinal muffin keklere dayanarak, çikolatalı kekler yapıldı.Küçük kekler birer birer güzel çatlaklara dönüştü ve kalp eridi! Pudra şekeri 160 gram Yumurta 6 tuz 3 gram Limon 1 parça Süt 60 gram Düşük glütenli un 270 gram Kabartma tozu 8 gram Tereyağı 160 gram çikolata 125 gram kakao tozu 40 gram
1. Yumurta sıvısının tamamını, şekeri, tuzu ve limon suyunu yumurta çırpma kabına koyun, yüksek hızda çırpın (hacim büyür ve rengi açık sarı olur), ardından süt ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın.
2. Tereyağı ve çikolatayı daha sonra kullanmak üzere suda eritin.
3. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu çırpılmış yumurta sıvısında eleyin, hamur içinde toz parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından tereyağı ve çikolata karışımını hamurla porsiyonlar halinde karıştırın. Kakao tozunu hamurun içine eleyin ve iyice karıştırın.
4. Fırını 165 derecede on dakika boyunca önceden ısıtın, hamuru bir sıkma poşetine koyun ve kağıt bardak kalıbına sıkın ve yaklaşık 25 dakika pişirin (kağıt bardağın boyutuna bağlı olarak).
Gizli küçük sıra
önceki
Gizli Patlıcan
Sonraki
