Baharatlı Patates Cipsi - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 2 parça
- Küçük kırmızı biber 4
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 4 yaprak
- Yıldız anason 1 parça
- Arpacık 1 ağaç
- maydanoz 1 ağaç
- Biber 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şeker 1/4 çay kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Patatesleri kalın şeritler halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin, biberi küçük parçalara ayırın ve arpacık soğanı ile maydanozu doğrayın.
-
3 Patatesleri yaklaşık 1 dakika haşlayın ve suyu alın.
-
4 Tavaya normalden iki kat daha fazla yağ ekleyin Orta-küçük ısının% 70-80'ini ısıtın ve yüzey hafif sarı olana kadar patates dilimlerini ekleyin.
-
5 Tavada biraz baz yağ bırakın, orta-kısık ateşte biber, yıldız anason ve kırmızı biberi ekleyin ve koku için kızartın Koku için sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
6 Patates cipsi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Hafif soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve ateşi kapatmak için eşit şekilde karıştırın.
-
8 Henüz sıcakken toz biber ve kimyon tozunu serpin, hafifçe karıştırarak servis edin, doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
