Peynirli ve Domatesli Makarna - Yemeği
Domates soslu makarna yapmak için et sosu önceden hazırlamadıysanız buzdolabında ters çevirin, eğer varsa iyi bir noodle alabilirsiniz. (Aşağıdaki 2 kişilik bir gösteri)
Son olarak bunları gösterildiği gibi kullandı.
Erişte pişirirken ayrıntılara girmeyeceğim, herkes yapacak.
Başka bir soba açın, küçük domatesleri bir tavada biraz yağ ile soteleyin. (Evde soğan varsa önce biraz soğanı soteleyip ardından domates ekleyebilirsiniz)
Sonra bir kaşık dolusu domates sosu, en iyisi burada domates sosu kullanmamak, çok ince.
Zengin domates suyuyla domatesler yumuşak ve çürümüş olana kadar karıştırın.
Kesilmiş et ve mantarları ekleyin, baharatlayın ve kızartın.
Biraz su ekleyip orta ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Kaynatmanın sonuna kar bezelyesi koyun (en son koyulan kar bezelyesi çabuk pişmesi, gevrekliğini ve rengini korumak için yumuşaksa tadı güzel olmayacaktır)
Wok'u kısık ateşte değiştirin, suyu boşaltın ve makarna 8-9 dakika pişene kadar pişirin.
Kızartın ve iyice karıştırın (hala düşük ısı)
Hazır peynir dilimleri parçalanıp yüzeye yayılır ve daha sonra yavaşça ters çevrilerek iyice karıştırılır, ısıtıldığında peynir yumuşar, aynı zamanda çorba kuruduktan sonra çorba çıkarılabilir.
Bu baharat için biberiye bugün
Bir tabağa koyun, üzerine peynir tozu, baharat serpin ve bitirin.
