Mocha Muffin Kek - Yemeği
Kitaptan bir tarif paylaştım, kendim denedim ve harikaydı. Evde kalan hafif kahve kokusu ve mutluluk hissi yine kalbime geldi! Yumurta 1 parça Kabartma tozu 2 gram kahve tozu 1 torba tuz 1 g Pudra şekeri 60 gram Süt 60 gram Düşük glütenli un 120 g Tereyağı 70 gram
Sütü hazır kahveye ısıtın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını çırpın, şekeri ve tuzu iki veya üç kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta sıvısını üç veya dört kez ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Kahve sütü sıvısının yarısını dökün ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.
Kalan kahve sütünü ekleyin ve bir spatula ile yumuşayana kadar karıştırın.
Fırını önceden ısıtın, krema poşetine koyun, küçük bir açıklık kesin ve boş kağıdın% 80'ini kek kalıbına sıkın.
180 derecede 25 dakika fırında.
başarı!
