Tuzlu Tangyuan Çorbası - Yemeği
Tarakları önceden ıslatın
Shiitake mantarlarını önceden ıslatın
Yapışkan pirinç unu hazırlayın
Kişniş hazırlayın (Kişniş)
Turpu soyup parçalayın, havuç, kıyılmış shiitake mantarı, zencefil hazırlıyorum
Tavayı başlatın, soğuğu çıkarmak için mantarları ve havuçları bir süre karıştırıp kızartın, kenara koyun.
Yapışkan pirinç ununu büyük bir kaseye koyun, uygun miktarda sıcak su ekleyin, yaklaşık 175 ml su kullandım ve bir top halinde yoğurdum, sonra parçalara ayırıp küçük hamur tatlısına yoğurun
Tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Başka bir tencereye iki büyük kase su ekleyin, rendelenmiş zencefil, kurutulmuş karides ve deniz tarağı ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Beyazlatılmış yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve yüzene kadar pişirin, ardından kızartılmış kıyılmış shiitake mantarlarını ve havuçları ekleyin ve bir süre pişirin
Son olarak tadı tuz ekleyin ve kişniş serpin.
