Buharda pişmiş yumurta sosu - Yemeği
Tüm malzemeleri alın
Buharda pişirilmiş yumurtaya 10 gr sıvı yağ dökün, yağın kasede dönmesini sağlamak için kasenin yan tarafını hafifçe döndürün ve kasenin duvarını eşit bir şekilde yağ tabakası haline getirin (böylece kaseyi daha sonra temizlemek daha kolay olacak, çalışan insanların bilgeliği, Her yerde mi!). Sonra bir yumurtayı kırın (ikisini birden değil, birini), On üç tütsü koyduktan sonra,
50 g yeşil soğan, fasulye ezmesi ekleyin.
Yemek çubuklarıyla olabildiğince eşit şekilde karıştırın ~
Bir yumurta, doğranmış yeşil soğan ve darı biberini ilave edin.
Bu sefer biraz karıştır
Kapaklı tencereye koyun, orta ateşte tencere kaynatıldıktan sonra 10 dakika kaynatın ve ocağı kapattıktan iki dakika sonra pişirin. Ayrıca bir tabağı bükebilir veya buhara karşı plastik ambalajla sarabilirsiniz, ancak buharlama süresinin daha uzun olması gerekir. İki farklı şekilde buharda pişirilen bitmiş ürünün tadı farklı olacaktır: Tabak veya streç film olmadan buharda pişirilen soslu yumurtalar buharlı olacak ve tadı yumuşayacaktır. İkincisi nispeten çiğnenir çünkü su buharı türetilmeyecektir. Efendim yumuşak yemeyi sever, ben çiğneme yemeyi tercih ederim. Kişisel zevkinize göre farklı şekilde seçim yapabilirsiniz ~
Yumurtaların neden bölündüğünü açıklayın: İlk kez mümkün olduğunca eşit şekilde karıştırın, böylece yumurtalar ve sos eşit şekilde karıştırılır, aksi takdirde sosun bir ısırığına kapılırsınız. Karıştırmadan ikinci kez, yumurtaların daha lezzetli ve daha doyurucu olacak şekilde bütün bir blokta paketlenmesidir ~
