1. Hazırlık malzemeleri: üzüm, limon, kaya şekeri, beyaz şeker
2. Üzümleri soyun
3. Şeker ekleyin ve 2 saat marine edin
4. Reçel kavanozunu kaynar suya koyun ve boşaltın
5. Üzümlerin suyu yavaşça akmasını bekleyin
6. Üzümleri bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika orta ateşte yavaş yavaş pişirin.
7. Üzümler giderek daha kıvamlı hale geliyor Tavaya yapışmaması için karıştırmaya dikkat edin, koyulaşana kadar kaynatın ve tavadan çıkmaya hazırlanın.
8. Sıkışma hızla şişelenir, ardından şişe ters çevrilir