Alıç Reçeli - Yemeği
Alıç 500g, yemek suyuna göre kaya şekerine göre 300g 150ml tuz yarım kaşık
1. Alıçları yıkayın, ikiye bölün ve çukurlaşmaya hazırlayın
2. Bıçakla ikiye bölün, çekirdeği küçük bir kaşıkla kazın, oksidasyonu önlemek için tuzlu suya batırın
3. Her şeyi temizleyin, tuzlu suyu durulayın, tencereye su ve kaya şekeri ekleyin ve yüksek ateşte pişirin
4. Köpüğü yağlayın
5. Eğer alıç çürümüş ve kalınsa, alçıyı kürekle ezmek için küçük bir ısı kullanın.
6. Yangın böyle bir dereceye kadar kapatılabilir!
7. Kutuya koyun ve reçel yapmak için soğumaya bırakın veya bir gece dondurucuya koyun ve alıç keki yapmak için parçalara ayırın.
8. Tost üzerine tatlı yapmak da iyidir
Bayberry reçeli
önceki
Bayberry reçeli
Sonraki
