çilek reçeli - Yemeği
Çilek, gıda şekerine göre uygun miktar, gıda nişastasına göre uygun miktar, biraz
1. Sapları çıkarıp çilekleri yıkadıktan sonra hafif tuzlu suda birkaç dakika bekletin
2. Islatılmış çilekleri küçük parçalar halinde kesin
3. Sonra üzerine şeker serpin ve şeker eriyene kadar marine edin
4. Marine edilmiş çileklere biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
5. İyice karıştırdıktan sonra yapışmaz tavaya dökün ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yavaşça soteleyin.
6. Reçelde kabarcık kalmayana ve koyulaşana kadar karıştırın, hazırdır!
7. Yapılan reçelin tadı ekşi ve tatlıdır
Tutku Reçeli
önceki
