Malzemeler
domuz derisi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, ezilmiş sarımsak, hafif soya sosu, kimyon tozu, kırmızı biber tozu ve sarımsak
Kimyon derisi uygulaması 1 Kabuğu temizledikten sonra bir kaynatma kabına koyun ve pişirmek için biraz pişirme şarabı ekleyin.
2 Pişmiş domuz derisini buzlu suya koyun ve soğumaya bırakın Bu adım çok önemlidir.Sadece cilt buz üzerinde elastik hale geldiğinde.
3 Duştan sonra cildin yağlı kısmını bir bıçakla kazıyın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
4 Kızartma tavasına bir kat yağ sürün, kesilmiş domuz derisini tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
5 Deri hafifçe kömürleşince, bir sarımsak çorbası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Düşük ateşe geçin, kişisel zevkinize göre uygun miktarda kırmızı biber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Uygun miktarda kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Son olarak bir kaşık soya sosu ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırın MSG'yi seviyorsanız, sonuna biraz MSG ekleyebilirsiniz.
9 Bitmiş resim
-
- Su ıspanaklı tavada kızartılmış soğan
-
- Kırmızı turşulu tofu
-
- Mor Patates Kek
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Zencefil pisliği
-
- Turp filizi tofu çorbası
-
- Lahana turtası
-
- İki renkli yumurta sarısı ay keki
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış domuz pastırması
