Filizler
200 g
Pleurotus eryngii
300 gram
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, 2 kök, sirke, Eryngii mantarları nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Eryngii mantarlarını daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin 2 Filizleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümler halinde kesin 3 Domuz göbeğini doğrayın, sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin ve domuz göbeğini kızartın 4 Kızarmış katı yağ 5 eryngii mantarı koy 6 doğranmış kırmızı biber parçalarını ekleyin 7 Kıyılmış sarımsağı ekleyin 8 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 9 Tat vermek için biraz koyu soya sosu ekleyin 10 Tatmak için biraz sirke ekleyin 11 Hızla kızartın