Malzemeler
patlıcan
400 g
Tuzlanmış balık
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 15 gr, nişasta, 150 gr, yemeklik şarap, 20 gr, balzamik sirke, 10 gr, istiridye sosu, 25 gr, zencefil, 15 gr, hafif soya sosu, 20 gr
Tuzlu balık ve patlıcan nasıl pişirilir 1 Tuzlu balığı 3 saat temiz suda bekletin
2 Sonra ıslatılmış tuzlu balığı yıkayıp doğrayın ve zencefili doğrayın
3 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, geniş bir leğene koyun, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yağı tavada ısıtın, yağ% 70 sıcakken patlıcan şeritlerini ekleyin ve kuvvetlice kızartın.Patlıcan şeritleri yumuşayana kadar kızartın ve kontrol için yağı alın
5 İstiridye sosu, şeker, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, balzamik sirke ve suyu yapmak için
6 Bir wokta yağı ısıtın, kıyılmış zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tuzlu balık ekleyin ve 2-3 dakika kızartın
7 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve iyice karıştırın
8 Ardından 5. adımda hazırlanan suyu ekleyin
9 Çorba koyulaşana kadar orta ateşte kaynamaya devam edin, ardından ocağı kapatın
-
- Kıyılmış yeşil soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Ferahlatıcı turp
-
- Pleurotus eryngii pastırma kızarmış pilav
-
- Chen Pei Ördek Boyun
-
- Sea Rong Yam Erişte
-
- Wellington bifteği
-
- Fıstık Çikolatalı Kek
-
- Kuzu Köfte Üç Taze Çorba
-
- Melaleuca
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Baharatlı soslu patlıcan
-
- Tavada kızartılmış Kral Pleurotus ve Pastırmalı Patlıcan
