İki çeşit malzeme + iki çeşit malzeme + iki çeşit baharat = bir tencere dana eti ve turp çorbası [Beida emaye kap tarifi] - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere sığır filetosu ve beyaz turpu parçalara ayırın. ~ Sığır filetosu, haşlanırken etin çürümesi için yatay olarak kesilmelidir. ~ Beyaz turp kesme ocağı.
Rozbifi bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kan köpüğünü çıkarın, ılık suyu alın ve durulayın.
Bir tencere suyu daha kaynatın, turp aromasını beyazlatmak için beyaz turpu kaynar su kabında haşlayın ve daha sonra kullanmak için çıkarın; suyu öldürmek için tuz da kullanabilirsiniz sevgililer, sadece istediğiniz yolu seçin. ~ Elbette, sakıncası yoksa bu adımı göz ardı edebilirsiniz.
Durulanmış sığır filetosunu emaye tencereye koyun.
4 dilim zencefil, 4 dilim yeşil soğan koyun ve 1500 ml su ekleyin.
Isı iletim panosuna bir emaye kap koyun, yüksek ısıyı kısık ateşe çevirin.
Yumuşaklık ve çürümüş sığır filetosu kişisel tercihine göre 1 ile 1.5 saat arası kısık ateşten sonra (bu süre zarfında kapağı açmaya gerek yoktur) kapağı açıp yeşil soğanları çıkartın.Bu sırada 1500 ml çorba miktarının temelde değişmediği ve emaye tencerenin hava geçirmezliğinin iyi olduğu görülebilir. , Su kilidi işlevi çok güçlüdür.
Beyaz turpu ekleyin, tencereyi kapatın ve 30 dakika kısık ateşte tutun.
Tat vermek için iki kaşık yakıt ekleyin, ardından tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, sığır filetosu kalın ve ince, yumuşak ve yumuşak olacak ve beyaz turpun tadı tatlı olacak. Hadi, tadını çıkarın!
