Malzemeler
Antarktika balığı
800 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, kırmızı biber tozu, nişasta, kimyon tozu, dikenli kül tozu
Baharatlı Çıtır Antarktika Balığı Yöntemi 1 Antarktika balığının solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın.Yıkayıp süzdükten sonra, bir süre marine etmek için tuz ve şarap ekleyin, ardından büyük derin bir leğene nişasta ve 2 yumurta ekleyin, iyice karıştırın, balıkları birer birer ekleyin , Daha sonra kullanmak üzere balık çubuğu nişastasının yüzeyini sıvı hale getirmek için tencereyi sallayın
2 Uygun miktarda kuru biber tozu, toz biber, kimyon tozu hazırlayın
3 Küçük bir kase alın ve kimyon tozu ve toz biber ekleyin
42 kaşık biber tozu ekleyin ve baharatla birlikte karıştırın
5 Tencereye yağı koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın.Ellerinizi tencerenin üzerine koyduğunuzda ısıyı hissedebilirsiniz.
6 Balıkları tek tek yağ tavasına koyun, bir tarafı altın olduğunda ters çevirin, iki tarafı da altın olduğunda açın
7 Yağı geniş bir kapta boşaltın
8 Sıcakken ev yapımı baharatlı baharat tozu serpin
-
- Pirinç şarabı ördek göğsü
-
- Tuzlu kek
-
- Pırasa ile kızarmış domuz eti
-
- Salata jambon ekmeği
-
- Domates ve yumurta güveçli mısır unu
-
- Yeşil Biberli Sosisli Kızarmış Pilav
-
- Kişniş kavrulmuş kış kavunu
-
- Şeker Turşusu Kiraz
-
- Kare Jambonlu Biftek Çörek
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Soğuk erişte
-
- Bademli Fransız Tostu
