Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Jambonlu sosis
4 parça
Maya
5 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Bitkisel yağ 15g beyaz şeker 20g tuz 3g marul 20g beyaz susam 10g salata sosu 10g
Sosisli Ekmek Yöntem 1 Malzemeler: 140 gram yüksek glütenli un, 15 gram bitkisel yağ, 20 gram beyaz şeker, 3 gram tuz, 5 gram maya, 75 gram su, 10 gram yumurta sıvısı, 4 jambon sosis, biraz salata sosu, biraz marul Biraz beyaz susam
2 Ekmek kovasındaki tüm yağı fırçalayın, ardından pişirmek için basın, 10 dakika ...
3 Önce malzemelerdeki suyu ekleyin, çok fazla su eklemeyin çünkü unun su emilimi farklıdır
4 Altına yumurta ve arkasına bitkisel yağ ekleyin (tereyağı da iyidir)
5 Sonra şeker ve tuz ekleyin
6 Doğru miktarda un dökün ve biraz kabartma tozu ekleyin
7 Kapağı kapatın ve otomatik hamur karıştırma fonksiyonunu seçin. 45 dakikayı seçtim
8 Açıldığında fena değil Elinizle dokunduğunuzda gerçekten çok iyi hissettiriyor Nem doğru.Ekmek makinesi çok ıslaksa kendiniz yoğurabilirsiniz.
9 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın, bu vakti geldiğinde parmağınızı una batırın ve küçük bir deliğe sürün, küçülmez.
10 Mayalanmış hamuru boşaltın, ardından küçük bir top halinde yoğurun ve 4 eşit parçaya bölün
11 Sonra küçük bir hamuru oval bir şekle getirmek için bir oklava kullanın.
12 Daha sonra yuvarlak bir top gibi sağ taraftan sola doğru yuvarlayın, fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu seçin, 40 dakika, fırında fermantasyon fonksiyonu yoksa, fermantasyon için bir tencere sıcak su koyabilirsiniz
1340 dakika sonra fermantasyon tamamlandı
14 Sonra tüm yumurta sıvısını ince bir tabaka halinde yayın ve ardından hepsini sırayla uygulayın, fırına girin ve 180 derecede 12 dakika bekletin.
15 Bu pişmiş
16 Jambonu 180 derece fırına 10 dakika koyun, tadı çok güzel olur
17 Sonra ortasından bir parça ekmeği kesmeden kesin
18 Sonra marul ve jambonu koyun
19 Son olarak üzerine salata sosunu sıkın ya da domates sosuna dönüştürün
-
- Frenk üzümü Bezelye Kek
-
- Domatesli Mozzarella Tostu
-
- Ballı Kek
-
- Baharatlı Çıtır Antarktika Balığı
-
- Karışık Meyve Tabağı
-
- Pirinç şarabı ördek göğsü
-
- Tuzlu kek
-
- Pırasa ile kızarmış domuz eti
-
- Salata jambon ekmeği
-
- Domates ve yumurta güveçli mısır unu
-
- Yeşil Biberli Sosisli Kızarmış Pilav
-
- Kişniş kavrulmuş kış kavunu
