Jinling Tuzlu Ördek Dili - Yemeği
Jinling halkının ördek, ördek boynu, ördek başı, dört parça ördek, tuzlu su, kızarmış ördek, kızarmış ördek, dilimlenmiş ördek yemeyi sevdiği söyleniyor. Bugün, basit ve otantik bir tuzlu ördek dili yapın. Ördek dili 500 g tuz 10 gram Biber 2 Arpacık soğanı 2 parça zencefil 6 parça Yıldız anason 3 Şarap pişirme Yarım kaşık
Ördek dili yıkama (6 ördek taşlığını aynı anda marine edip 5 gram tuz ekliyorum)
Biberleri tencereye koyup 1 dakika kavurun, orta ateşte tuz ekleyin ve kahverengi rengini açmak için karıştırarak kavurun, ocağı kapatın ve soğumaya devam edin.
Ördek diline eşit miktarda biber ve tuz ile masaj yapın. Beş dakika sonra, hala bir tuz taneleri hissi var, yani çok fazla tuz, sorun değil, sadece iki saat marine edin. Tuz doğruysa, yarım gün marine edin.
Ördek dilini çıkarın, yeşil soğan zencefili, 1 tutam biber, yıldız anasonu ekleyin, şarabı pişirin ve soğuk suda 5 dakika kaynatın.
Ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
Tabak. Figür bu miktarın yarısı
CD Patates Kek
Sonraki
