g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık taneleriyle dolu sağlıklı bir salata: buğday aromalı morina ve badem salatası - Yemeği

Malzemeler

Morina

200 g

Kinoa

30 g

Aksesuarlar: yeşil hurma, 1 kiraz domates, 6 bal, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 çay kaşığı

Balık taneleriyle dolu sağlıklı bir salata: Buğday aromalı morina badem salatası nasıl yapılır 1 Morinayı oda sıcaklığında eritin, küçük parçalar halinde kesin (tercihen soyulmuş), karabiber ekleyin;

2 Biraz tuz ve beyaz şarap ekleyin;

3 Biraz mısır nişastası ekleyin;

4 İyice kavrayın ve 15 dakikadan fazla marine edin;

5 Uygun miktarda kinoayı tartın;

6 Kinoayı küçük bir tencereye koyun, yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin;

7 Gördüğünüz gibi kinoanın şeffaf olana kadar kaynatıldığını, piştiğini gösterir, suyu tamamen boşaltın ve bir kenara koyun;

8 Çeri domatesleri yıkayın ve her birini 4 parçaya bölün;

9 Marine edilmiş morina balığı, hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın ve yağı boşaltın;

10 Yeşil hurmaları yıkayın, küçük parçalara ayırın, küp küp doğranmış morina balığı, badem, kinoa ve çeri domatesleri karıştırın, suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.