Yüksek glütenli un
600 g
Hafif krema
300 gram
Süt
120 g
Aksesuarlar 90 gr şeker, 3 gr tuz, domuz ipi, uygun miktarda kuru maya, 10 gr, 1 yumurta Çırpılmış krema bükme torbası uygulaması 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yayılıncaya kadar karıştırın. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin. 2 Egzoz sferonunu çıkarın. 3 Eşit olarak ikiye bölün ve tekrar yuvarlayın. 4 Bir santimetre kalınlığında bir parça halinde yuvarlayın 5 Üzerine domuz ipi sürün. Kenarı bırak 6 Aynı büyüklükte başka bir hamur açın, üzerini kapatın ve kenarlarını sıkıca sıkıştırın 7 Ortasında bir işaret yapmak için bir fincan kullanın ve hamuru ortalama 24 parçaya bölün, ortasından daireyi kesmeyin. Her bir hamur parçasını 8 bükün 9 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın. 10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.