Güveç lotus kökü havuz balık çorbası - Yemeği
Elinin geniş bir arkası, küçük bir lotus kökü bölümü ve bir parça zencefil ile bir havuz sazanı
Lotus kökü 5 mm'lik dilimler halinde kesilir, zencefil parçalanır
Yağ sıcaklığı% 50 sıcak, ısı orta ila küçüktür Balıkları yavaş yavaş kızartmaya başlayın Sabırsız olmayın Balığı çevirmeden önce balığın gövdesi ters dönene kadar bekleyin, aksi takdirde deri kırılır.
Sıcak su ekleyin ve balık çorbasını kaynatmaya başlayın. Genel olarak, sonunda balık çorbasını hangi kabı tutacağımı ve suyu kepçe için hangi kabı kullanmayı seviyorum, böylece su miktarını kontrol etmek kolay olsun. Yaklaşık 3 güveç su kullandım
Daha sonra zencefil ekleyin, tencereyi kapatın ve balık çorbasını yüksek ateşte kaynatın.
Su kaynadıktan sonra nilüfer kökü dilimlerini koyun, tencereyi örtmeye devam edin ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte tutun.
Ateşin devirdiği havuz sazanı tüm besin maddelerini salıverdikten sonra tencereye aktarılıp kaynamaya başlanabilir. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin, balık çorbası hazır
Bazı goji meyveleri ile süslenebilir
