Güveç Kurbağa - Yemeği
Kurbağa 3 yeşil biber 1 parça Zencefil-sarımsak Birkaç parça
1. Bir pul biberi kesin ve birkaç parça zencefil ve sarımsak ezin.
2. Zencefil ve sarımsağı yavaşça soteleyin, biraz baharat ekleyin.
3. Üç kurbağa soyulur ve parçalara ayrılır.Tuz, şeker, soya sosu, istiridye sosu, şarap, soya unu, koyu soya sosu ve yağ ile iyice karıştırın, ardından 20 dakika marine etmek için zencefil ve sarımsak ekleyin
4. Yağı orta ve küçük ateşte güveçte ısıtın, kurbağayı bir kevgir ile alıp tencereye koyun, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin, yemek çubuklarıyla karıştırın ve örtmeye devam edin
Kapağa bir daire şarap dökün ve 5 dakika pişirin
Acı biber ekleyin, iyice karıştırın, marine edilmiş etin suyunu dökün, suyu toplamak için ateşi çevirin.
Servis
