g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Minimalist kremalı kekler / Kremalı Bisküviler (çörekler) - Yemeği

Muffin (Çörek) yapmak her zaman kolay olmuştur, ancak lezzetli kekler genellikle tereyağı ve unu kuma sürmek gibi sinir bozucu bir aşamaya sahiptir. Bu zor bir iş olmasa da Ama biraz zaman alıyor. Bu tarifi tereyağsız okudum, aşağıdaki cevaba bakarak bu tarifin çok popüler olduğunu biliyordum, evde tereyağım olduğu için denedim. Elbette, etki çok çok çok iyi. Malzemeler son derece basittir: un, tereyağı, kabartma tozu, tuz, şeker, tüm malzemeler bir hamur oluşturmak için karıştırılır, küçük hamurlar halinde kesilir ve 15 dakika fırında pişirilir.İşlem şeması ve bulaşık yıkama süresiyle birlikte, sadece 30 dakika eklenir Yeter, bu nedenle, pişirme deneyimi olmayan bir acemi için bile sabah yapmak çok kolaydır! ! Sanırım bu şimdiye kadar yaptığım en basit çörek ve en iyi çöreklerden biri.Gelecekte kesinlikle sık sık yapacağım. Scon yaparken dikkat etmeniz gereken tek şey, hamuru aşırı yoğurmamaktır.Tüm malzemeleri karıştırıp gevşetmemeniz ve kolay çalıştırmanız yeterlidir.Mümkün olduğunca az yoğurursanız yeterince yumuşak olacaktır. Lezzet açısından ilk pişirildiğinde çok yumuşak, kabuğu gevrek ve lezzetliydi. En temel malzeme, sadece hafif bir tatlılık, unun en orijinal aromasını vurgular, onu yememe izin verecek tatlı olmasa bile birkaç tane yiyebilirim. Belki bazı arkadaşlar bunu bir kerede bitiremez miyim diye sorar, ertesi gün tadı kötüleşir mi? Ben sadece bilmiyorum sana cevap verebilirim. 12 tanesi dün fırında pişirildiği için ben ve Lao Wu tarafından yok edildi, ertesi güne kadar muhafaza etme şansı yoktu, inanılmazdı. Belki bazı arkadaşlar sorar: Kabartma tozu sağlıklı mı? Şunu söylemek istiyorum: ara sıra bu kadar az kabartma tozu yemenin vücut üzerinde herhangi bir etkisi olmayacak! Sonuçta, bu aslında yenilebilir standartları karşılayan bir gıda katkı maddesidir Çok fazla endişelenmeyin Çok fazla endişelenmek sağlığınız için kötüdür. Gerçekten sağlığa dikkat et, her gün internette daha az zaman geçirebiliriz, daha fazla egzersiz yapabiliriz, geç kalmayabiliriz, erken yatıp erken kalkabiliriz, ne düşünüyorsun? Tabii ki, yukarıdakiler sadece kedinin kişisel görüşüdür. Ne yaparsanız yapın ya da ne yaparsanız yapın, istediğiniz gibi yaşayın, hepsi bu! Çok amaçlı un 2 bardak Kabartma tozu 1 YEMEK KAŞIĞI krem (Saf krema, tereyağı değil) yaklaşık 1 ve 1/4 bardak (özel dozaj için aşağıya bakın) şeker 2 tsp tuz 1 / 2tsp irmik Yapışmayı önlemek için kesme tahtasına serpilmiş az veya normal un

Fırını önceden 220 santigrat dereceye ısıtın

Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu iyice karıştırın

Daha sonra krema dökün (farklı un markalarının su emme özellikleri farklıdır. En iyisi kremanın hepsini aynı anda eklememek. Asıl yöntem 1 fincan krema eklemektir, ancak 1 fincan unum için çok azdır. Neredeyse aynı ekledim. 1 ve 1/4 fincan; herkes yapar, özellikle ilk yaptığınızda, en iyisi 1 bardaktan toplamaktır, sonunda çıkan hamur hiç ince değildir, aşağıdaki adım şemasına bakarak anlayabilirsiniz)

Hafifçe karıştırmak için bir çatal veya spatula kullanın (yumurta gibi çırpmayın, ekmek hamuru gibi yoğurmayın, sadece tüm malzemeleri karıştırın), eğer çok kuru geliyorsa, un yine gevşek kum gibi görünecektir, uygun bir miktar ekleyebilirsiniz Biraz krema (bir seferde küçük bir kaşık, bir kerede çok fazla ekleme; 1 ve 1/4 fincanım sadece bu adıma kadar eklenir, ama belki de çok ihtiyacın yok !!). . . Umarım bunu fazla karmaşık hale getirmemişimdir. Aslında bu çok basit. Bunun temel nedeni bazı arkadaşların bunu yaparken problemleri olmasıdır.

Yapışmayı önlemek için doğrama tahtasına veya büyük bir tabağa biraz irmik veya un serpin (Son zamanlarda irmiğin özellikle el yapımı erişte ve makarnalarda yapışmayı önleme için etkili olduğunu gördüm. Sözlüğe bakın ve irmiğe Çince'de irmik denildiğini bilin. Çin'de nerede satıldığını bilmiyorum. Oh, Yeni Zelanda'da her büyük süpermarkette var, toplu gıda alanı)

Hamuru dökün ve ellerinizle hafifçe kapatın (yine hamuru çok fazla yoğurmayın)

Sonra hafifçe düzleştirin (yaklaşık 1.5 cm belirli bir kalınlığa sahiptir, yine de pişirildiğinde uzar)

Şekli oymak için bir kalıp veya bardak kullanın, kalan erişteleri kapatın ve hamurun tamamı tamamlanana kadar tekrar kesin (12 yaptım ve kabın çapı, görsel incelememe göre yaklaşık 5 cm, çünkü bir cetvel bulamıyorum ve ölçemiyorum)