Rezene ve et dolgulu ev yapımı köfte / saksı çıkartmaları - Yemeği
Güney'de yaşarken, kaçınılmaz olarak Kuzeyin tadını özleyeceksiniz ... Bugün ev yapımı hamur tatlılarıyla başlayalım! Memleketimdeki evimi, annemin kokusunu özlüyorum ... Rezene 250 gram domuz eti 300 gram Arpacık soğanı 1 zencefil 6 parça Yemeklik yağ Doğru miktar, yaklaşık 30 gram Susam yağı 3 kaşık tuz 3 gram Tavuk Özü 1 kepçe Biber erişte Doğru miktar soya sosu 5 kaşık Soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme Doğru miktar un Doğru miktar Su Doğru miktar
Kıymaya yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın, ardından tuz, pişirme şarabı, soya sosu, soya sosu, tavuk özü, biber erişte, susam yağı, doğranmış yeşil soğan, zencefil, karıştırıp 2 saat marine edin
Rezeneyi doğrayın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, suyu sıkın ve marine edilmiş et dolgusu ile iyice karıştırın.
Topaklaştırıcı oluşturmak için unu soğuk suyla karıştırın Toplar halinde yoğurun, şeritler halinde yuvarlayın, parçalara ayırın, kabuklar halinde yuvarlayın ve köfte yapın!
Haddelenmiş cilt
Köfte yaptı
Paketlediğinizde ağzını her iki tarafta da açık bırakırsanız, efsanevi pot çıkartmaları!
Pot çıkartmaları pottan çıktıktan sonra bir ziyafet çekelim!
