g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata kremalı kek - Yemeği

Geçen sefer çikolatalı kremalı pasta gönderdim. Birkaç profesyonel bunu yapmasını söyledi. Bugün arkadaşlarım bir yemek sipariş ettiler ve yemek istediler. Dün gece yaptığımda, bu arada fotoğraf çektim Hatırlatma: Çikolata kreması bir gün önceden yapılmalı ve bir gece buzdolabında kullanılabilir. Bu 6 inçlik bir miktar. Daha fazla krema yapmak istiyorsanız,% 30'a çikolata koyalım.% 72 veya% 70 Favna kullanıyorum. Aslında, çikolata kremanın% 25'ini oluşturuyor. % 30'a kadar sorun değil, renk gölgesi sorunu. Ben çikolata kontrolü, bu yüzden% 33 koyuyorum, şeker yok, tadı bir metre yumuşak, oh, ayrıca beyaz çikolata, beyaz çikolata da yapabilirsiniz Tatlı bir tadı var, bu yüzden yağmur kremi oranı ayarlanmalı. Geçen sefer kremanın% 20'sini yaptım. Bence doğru. Siyah çikolatalı krema veya beyaz çikolatalı krema ne olursa olsun içine şeker koymam. Siyah çikolatalı kremayı da severim. şeker ekle Ancak Çin büyük bir ülke ve her bölgenin farklı beslenme alışkanlıkları ve tatlılık için farklı tatları var bu yüzden herkese uygun olduğunu söyleyemem.Tatlılığı uygun olmadığı konusunda krema çırparken pudra şekeri ekleyebilirsiniz! Her zaman Farrhona'nın% 72 veya% 70'ini kullandım. Başka çikolataları hiç kullanmadım, bu yüzden diğer çikolataları kullanmanın etkisini bilmiyorum, ama bu gerçekten lezzetli. Umarım bu Fangzi ebeveynlere yardımcı olur! Hafif krema 350 g Favna Çikolata 115 g

Hazırlanan malzemeler çok basit, yani krema ve çikolata (telefondaki fotoğraflar biraz beyazımsı, lütfen dikkate almayın)

Tereyağını bir tavaya koyun ve kaynatın (ortasında kabarcıklar olacak şekilde)

Haşlanmış kremayı doğrudan çikolata kabına dökün ve hafifçe karıştırın.

Nazikçe karıştırın, sabırsız olmayın

Bir anlık sabır ...

Soğuduktan sonra, yüzeyde yüzen bir yağ tabakası olacaktır. Sorun değil. Karıştırmayı bırakmayın (sıcakken bir buz kabında karıştırabilirsiniz). Çok hızlı karıştırma, aksi takdirde çok kabarcıklar üretir. Benim için genellikle iPad'i sürerken film izlerim Karıştırırken zaman çabuk geçiyor

Tamamen soğuduğunda yağın gittiğini ve parlak bir çikolatalı krem şantiye dönüştüğünü göreceksiniz.Bu sırada su ile yağın tamamen karışması ve yoğun bir tada sahip özel bir krema haline gelmesi için bir gece buzdolabına koyabilirsiniz.

Ertesi gün göndermek çok zaman ve emek tasarrufu sağlar. Atması yaklaşık 1 dakika sürer ve bu kremin kafayı dövmesi kolay değildir, ne yenerseniz seçin

Çiçeklerle süsleyin ve çok güzel olacak! Çiçekleri bu krema ile süslerken sıradan kremadan daha pahalıdır.Dün gece 350 gr yeterli değildi.Birkaç çiçek diktikten sonra kenarları süsleyecek kadar krema yoktu ama biraz israf etme konusunda isteksizdim. Kalp dolu, ter ... Bu çikolata kreması nispeten yapışkandır, sıradan krema gibi hafif ve itmesi kolay değildir. Yavaş yavaş uygularken sabırlı olmalısınız,