Keçiboynuzu
100 gram
Domuz göbeği
150 g
erişte
300 gram
mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak Fasulye ile kızarmış erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz eti, şarap ve soya sosu ile marine edin. 3 Erişteleri pişene kadar yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 4 Erişteyi çıkarın ve yayın, biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. 5 Kızartma tavasını kaldırın, domuz eti ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın. 6 Mantar dilimlerini ekleyin. 7 Hafif soya sosu ekleyin. 8 Fasulyeleri ekleyin. 9 Rafine tuz serpin. 10 Malzemeleri suya batırmak için uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşe çevirin. 11 Erişteleri fasulyenin üzerine koyun, örtün ve 8 dakika pişirin. 12 Erişte ve diğer malzemeleri iyice karıştırın, örtün ve 3 dakika pişirin, çorbayı süzün ve biraz sarımsak ilave edin.