Sığır baldırı
500 g
Aksesuarlar: yıldız anason, 3 tarçın, 2 defne yaprağı, 2 dilim Çin biberi, 1 kaşık kimyon, 1 kaşık kaya şekeri, 1 kaşık zencefil, biraz yemeklik şarap, bir kaşık balzamik sirke, 1 kaşık susam yağı, bir damla Sığır eti tendonu nasıl marine edilir 1 Kanı çıkarmak ve yıkamak için sığır etini iyice ıslatın ve biraz zencefil dilimi hazırlayın 2 Beş baharatlı malzemeleri ve malzeme paketini hazırlayın 3 Biraz kaya şekeri hazırlayın 4 Tüm dana eti ve dilimlenmiş zencefili tencereye koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin, köpüğü kaynatın, dana etini çıkarın ve bir kenara koyun 5 Haşlanmış dana eti, turşunun olduğu marine poşetini ve kaya şekerini elektrikli düdüklü tencereye koyun, ekleyin, doğru miktarda su, hafif soya sosu, koyu soya sosu 6 Elektrikli düdüklü tencerenin kapağını kapatın, sığır ve koyun eti seçin, 30 dakika boyunca 7 Çıkarın, bir tabağa dilimleyin, balzamik sirke ve daldırma için susam yağı ile servis yapın