Çayla omlet uygulaması 13 yumurta ve 20 gram çay hazırlayın.
2 Çay yapraklarını yıkayın ve kaynar su kabında haşlayın. (Bu resimdeki çayın bir kısmı soğuk pansuman için kullanılacak, bu yüzden çay çok görünüyor)
3 Beyazlatılmış çay yapraklarını yarım saat sıcak suda bekletin ve çay yapraklarının acılığını ve burukluğunu azaltmak için suyu ortasından birkaç kez değiştirin. Sonra ıslatılmış çay yapraklarını ince çay yapraklarına kesin.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice çırpın.
5 Doğranmış çay tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Tat vermek için biraz tuz ekleyin.
7 Tavada yağı ısıtın, çayı ve yumurta karışımını dökün ve pişene kadar kızartın.
