Midye
250 g
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kırmızı hurma, dondurulmuş soya peyniri, Midye nasıl karıştırılır 1 Dondurulmuş tofuyu küpler halinde kesin ve midyeleri yıkayın 2 Kırmızı hurmaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Baharatı hazırlayın 4 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, midye dökün, şarap ve suyu almak için yarım dakika kadar ekleyin 5 Başka bir yağ tavasında midyeleri ekleyin ve bir dakika karıştırın. 6 Dondurulmuş tofuyu altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın 7 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin 8 Biraz kaynar su dökün, kırmızı hurmalar ekleyin 9 Uygun miktarda eski fren ekleyin 10 Dondurulmuş soya peyniri içine dökün, yüksek ateşte örtün ve kırmızı hurmalar kokulu olana kadar kısık ateşte tutun 11 Sonra tazelik için açın ve tavuk özü ekleyin 12 Susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın 13 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin