1. Unu hazırlayın
2. Beyaz şeker
3. Yumurta beyazına 3 damla limon suyu ekleyin
4. Yumurta sarısını karıştırın, unu eleyin ve 4 kez ekleyin
5. Çırpılmış yumurta beyazlarını 3 kez ekleyin, yumurta sarılarını ekleyin, ardından unu ekleyin ve iyice karıştırın
6. Kalıba bir kat avokado ve bir yumurta sıvısı katmanı
7. Tencerede 30 dakika buharda pişirin. Buharlama yaparken kapağı kapattığınızdan emin olun. Su giremez.
8. Bu bitmiş üründür. Yumuşak ve lezzetli.
9. Kalıptan çıkardıktan sonra, parçalara ayırın (kesmek için çok geç) çocuk eliyle kırdı