sığır eti
200 g
lâhana turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Sıcak ve ekşi dana eti nasıl yapılır 1 Sığır dilimlerini tuz yağı, şeker ve şarapla 10 dakika marine edin 2 Lahana turşusunu yıkayın ve şeritler halinde kesin 3 dilimlenmiş biber, kıyılmış zencefil 4 Sıcak yağı kaynatın, acı biber ve zencefil ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın. 5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 Marine edilmiş dana etini parça parça koyun ve dana eti pişene kadar pişirin.