un
100 gram
Mısır unu
50 gram
Yardımcı maddeler: süt tozu uygun miktarda maya 5g Kek nasıl buharlaştırılır 1 İki çeşit un ve süt tozunu eşit şekilde karıştırın; 2 Mayayı ılık suyla eritin, unun içine dökün ve iyice karıştırın; 3 Kalıp yağını fırçalayın; 4 Hamur çok pürüzsüz ve parlak olduğunda, kalıbın kapağına dökün; 5 Hamur iki kat büyük olduğunda, 20 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın; 6 Bu buharda pişirilmiş pirinç keki, kırmızı hurma koymalı ve bir dahaki sefere koymalısınız.