Pırasa dolması ile bahar turtası - Yemeği
"Yeni Yıl geldi ve baharın başlangıcı geldi. Şu anda buradaki hemen hemen her aile krep yapacak. Genellikle yassı krepler. Yemeyi sevdiğin sebze veya etlerle sarılı, ne kadar lezzetli olduğundan bahsetme. Ama ben En sevdiğim pırasa dolgulu turta, orijinal bahar pırasalı turtası ~ " Malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- tuz 0,5 g
- Ilık su 165 gram
- Frenk soğanı 300 gram
- Arpacık soğanı 10 gram
- tuz 1 g
- soya sosu 5 gram
- Mısır yağı 30 g
- Işık Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri bir tane hazırlayın.
-
2 Una tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ılık su eklerken eşit şekilde karıştırın.
-
3 Hafif pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
-
4 Malzemeleri hazırlayın ve iki pırasa ve yeşil soğanı yıkayın.
-
5 Pırasa ve yeşil soğanı doğrayın, mısır yağını ekleyip iyice karıştırın, ardından hafif soya sosu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
-
6 Hamuru pürüzsüzce yoğurun.
-
7 Beğendiğiniz boyuta bölün.
-
8 Yaklaşık 1 mm kalınlığında bir krep haline getirin.
-
9 Kabuğun yarısına uygun miktarda pırasa dolgusu yayın.
-
10 Diğer yarıyı katlayın ve kenarları sıkıştırın.
-
11 Sırayla yapın.
-
12 Bir tencereye koyun ve orta ateşte açın.
-
13 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
-
14'ü ikiye bölün.
-
15 Hadi yiyelim.
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
-
18 bitmiş resim
İpuçları
1. Unun kuru nemi farklıdır ve su tüketimi sizin durumunuza göre artar veya azalır. Hamur, buharda pişirilmiş çörek eriştelerinden biraz daha yumuşaktır. 2. Ilık suyun su sıcaklığı ellerinize sıcak gelmez. 3. Dolgudaki tuz miktarı kendi zevkinize göre ilave edilir veya tercihinize göre karides, mantar, yumurta vb. Oğlum ve ben orijinal tadı tercih ediyoruz. 4. Hamur gevşetildikten sonra mümkün olduğu kadar yoğurun. 5. Daha az yapıp yemeyi bir defada bitirmeniz önerilir. Domates ve Yumurtalı Erişte
önceki
Çörekler değişti
Sonraki
