Kıyılmış Sığır Eti ve Mei Cai ile Kızarmış Soya Fasulyesi - Yemeği
"Uzun zaman önce şirkette fazla mesai yaptıktan sonra yemek yemek için küçük bir restorana gittiğimi hatırlıyorum. O zamanlar şirket zengin değildi ve sadece ucuz yemekler sipariş edebiliyordu. Bu balıklar ve etler çok yaygın ama fast food tadı var. Yazar özellikle etkilenmiş, adı çok kuru ve hoş kokulu olan Mei Cai Kızarmış Soya Fasulyesi. Son zamanlarda birkaç paket kurutulmuş Mei Cai aldım. Bu yemeği düşündüm. Bulaşıkları çok hızlı yapmamak için biraz kıyma ekledim. Açıklamak gerekirse, yazarın tarifinde yazılan küçük kaşıklar, çorba kaşıkları ve fincanların hepsi uluslararası standart ölçü kaşıklarıdır.Birçok gönderi ve video görmüştüm.Sadece resimlerden ve fotoğraflardan görülebilen her zamanki kaşıklarını ve çorba kaşıklarını kullanmayı seviyorlar. Kabaca konuşursak, aslında kullandığınız çay kaşığı gibi, boyut biraz farklıdır, bu nedenle standart bir ölçü kaşığı kullanırken herhangi bir yanlış anlaşılma olmayacaktır. " Malzemeler
- soya 2/3 bardak
- Mei Cai 1 paket
- dana kıyma Yaklaşık 100 gram
- Zencefil 1 yemek kaşığı
- Kıyılmış sarımsak 1 kaşık
- Kıyılmış biber 1/2 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Rafine tuz 1/3 çay kaşığı
- Esmer pudra şekeri 1 yemek kaşığı
- biber 1/2 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soya fasulyesini düdüklü tencerede yaklaşık 15 dakika kaynatın, suyu alıp boşaltın, ardından tencereye ekleyin ve su tamamen kuruyana kadar karıştırın, bir kenara koyun;
-
2 Tencereye erikleri koyun ve suda karıştırın, sonra tencereden çıkarın;
-
3 Kıymayı dökün, kurutun ve renk değişene kadar karıştırın;
-
4 Soya fasulyesi ve erik sebzeleri ekleyin, birkaç kez karıştırın, yaklaşık 1 bardak su ekleyin;
-
51 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, 1/2 yemek kaşığı kıyılmış biber, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/3 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı esmer şeker tozu, 1/2 çay kaşığı biber, karıştırarak kızartın Malzemelerin tadına bakmak için orta ateşte 15-20 dakika eşit şekilde pişirin;
-
6 Tencereden çıkan meyve suyu kuruyana kadar ısıtın ve pişirin.
İpuçları
1. Kıyılmış domuz eti kadar lezzetli.İlk olarak, kıyılmış domuz eti kullanmak istedim, ancak dondurmayı unuttum, bu yüzden lideri sadece diğer yemekler için kalan kıymayı pişirmek için kullanabilirdim; 2. Meicai ve soya fasulyesinin tadı azdır, bu nedenle tatmak için uygun miktarda şeker eklemeniz gerekir.Kahverengi pudra tavsiye edilir.Beyaz şeker hazırlamazsanız, tavuk özü veya benzerlerini kullanmaktan çekinmezseniz biraz da ekleyebilirsiniz. Sarımsaklı Patlıcan
önceki
Yerel Sebze Ahır Yumurtası
Sonraki
