Ispanaklı tofu - Yemeği
Önce havuçları ve mantarları parçalara ayırın ve ana malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
Tofuyu yatay olarak ikiye bölün, çapraz kesme kuvveti alanı daha geniştir ve ağırlığa basıldığında su daha hızlı akacaktır.
Tofuyu plastik sargıyla örtün ve ağır bir nesneye bastırın ve tofunun boşalması için yaklaşık 30-40 dakika bırakın.
Bir tencereye su koyun, palamudu suya koyun ve 10 dakika beklettikten sonra palamudu alıp soya sosu ve tuzu ilave edip et suyu ile haşlayın.
Et suyu kaynatıldıktan sonra havuçları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika haşlayın, ardından sırasıyla hongxi mantarlarını ve siyah mantarı ekleyin, ardından yaklaşık yarım dakika haşlayın, sonra toplanıp kenara konulabilir.
Bütün ıspanak da kaynatılır ve yaklaşık 1 dakika haşlanır.
Ispanağı alın, suyu sıkın ve şekilde gösterildiği gibi parçalara ayırın.
Beyaz susam tohumlarını parçalamak için bir öğütücü veya mikser kullanın Daha ağır bir aroma tercih ederseniz daha fazla susam kullanabilirsiniz.
Beyaz susam tohumları unlandığında, doğrudan tofu, miso ve az miktarda soya sosu ekleyin ve onları püre şeklinde dövmeye devam edin (saç kremi yoksa, tofuyu elle ezin)
Tofuyu tüm sebzelerle eşit şekilde karıştırın, tadı yeterli değilse biraz tuz ekleyin
gerçekleştirmek!
