Melaleuca Toon Pastası - Yemeği
Unun içine ılık su dökün, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika dinlendirin.
Kalın uçlu ve ince uçlu uzun bir şerit halinde yuvarlayın
Çubuğu açın ve olabildiğince ince olmaya çalışın (masanın üzerine el tozu gibi biraz un serpin, böylece hamur tutulurken masa üstüne yapışmaz. Yapışmışsa dikkatlice yardımcı olması için bir kazıyıcı kullanın)
Kenarını doldurmadan toon sosunu geniş ucuna yayın ve ardından ince ucundan katman katman katlayın (yaklaşık 10 ~ 15 cm tek kat) ve hamuru inceltmek için çekerken katlayın. Kafayı genişletirken, açıklığı kapatmak için fazla hamuru katlayın
Kenarları sıkıştırın, örtün ve 10 dakika bekletin
Yavaşça tekrar dokunun
Sıcak tavaya biraz yağ ekleyin, hamurun içine koyun, orta ve kısık ateşte yaklaşık yarım dakika kızartın, yüzeyine biraz yağ sürüp ters çevirin.
Tavayı kapatın ve kızartın, yarıya kadar çevirin, 2 tarafı altın olana kadar kızartın ve hamur yapılabilir
Bitirdikten sonra 8 dilimin tadını çıkarabilirsiniz
