g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soğanı doğrayın, pastırmayı doğrayın, patlıcanı yıkayın ve çapraz dilimler halinde doğrayın (patlıcan kullanıyorsanız yuvarlak dilimler halinde kesin)

2. Patlıcanı üstüne koyun, soğanları üst üste koyun ve üzerine doğranmış domuz pastırması serpin

3. Mayonezi sıkıp peynirin üzerine koyun.

4. Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 12 dakika pişirin. ** Pişirmenin ne kadar süreceği, genellikle ince olan kesilmiş patlıcanın kalınlığına bağlıdır ve patlıcan çabuk pişecektir.Peynir eriyip renklensin ve fırından çıkacaktır.