Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 g
yeşil biber
4
Takviyeler: süt 125 ml, yağ, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, nişasta, tuz, istiridye sosu, monosodyum glutamat, biber ve biber
Yeşil biberle karıştırarak kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri dilimler halinde kesin ve geniş bir kaseye koyun.
2 Biraz tuz serpin, ardından süt dökün. Ellerinle tut ve 2 dakika marine et
3 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin.
5 Marine edilmiş karaciğeri bir kevgir içine koyun ve karaciğeri suyla durulayın.
6 Sonra büyük bir kaseye koyun, mısır nişastası, yağ, tuz ve şarap ekleyin. İyice tutun ve bir kenara koyun.
7 Tencereye su koyun ve 80 dereceye kadar ısıtın. Domuz ciğerini tencereye koyun ve üç dakika pişirin. Çıkarmak ve bir kenara koymak için bir kevgir kullanın.
8 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, güzel kokulu olması için kızarmış soğan, zencefil, sarımsak ve biber ekleyin.
9 Tencereye yeşil biber dökün ve parlayana kadar kızartın.
10 Domuz ciğerini dökün ve kavurun.
11 Son olarak, istiridye sosu, biraz tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
-
- Buharda Pişmiş Dongpo Domuz Eti ve Patates Cipsi
-
- Lotus Tohumu, Kırmızı Fasulye, Arpa, Beyaz Mantar Çorbası
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Shandong Pancake Roll
-
- Sarı Şeftali Tremella Çorbası
-
- Patates ve Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı Kanton sosisi
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Okara ve Karışık Sebzeli Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Kızarmış Mantarı Havuç ve Yeşil Biber ile karıştırın
-
- ##
-
- Mini kremalı ponponlar
