Malzemeler
Tatlı patates unu
200 g
ıspanak
100 gram
Jambonlu sosis
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, fasulye ezmesi, kırmızı biber tozu, aroma, çok taze, pişmiş susam
Ispanaklı, sıcak ve ekşi erişte 1 Tatlı patates eriştesini önceden ıslatın.
2 Ispanağı yıkayın ve üç parçaya bölün. Bebek ıspanak ise yıkadıktan sonra kesmenize gerek yoktur.
3 Tencerede su kaynatın ve tatlı patates unu pişirin.
4 İyice kaynattıktan sonra çalkalayın ve yapışmasını önlemek için soğuk suda bekletin.
5 Tencerede ıspanağı haşlamaya devam edin.
6 Haşlama yaptıktan sonra kuru suya soğuk su ve tatlı patates ununu ekleyin.
7 Sarımsakları granüller halinde kesin.
8 Ayrı bir tencerede, yağı sıcak hale geldikten sonra tencereye sarımsak granüllerini ekleyin.
9 Sarımsak tanecikleri sotelendikten sonra Pixian fasulyesi ezmesine koyun.
10 Biraz biber tozu ekleyin.
11 Kırmızı yağı kızartın.
12 Uygun miktarda su ekleyin.
13 Çok taze olması için uygun miktarda tuz ekleyin.
14 Jambonlu sosisleri dilimleyin ve tatlı patates unuyla karıştırın.
15 Uygun miktarda tavuk esansı ekleyin.
16 Kırmızı çorba kaynadıktan sonra tatlı patates ununun üzerine dökün, biraz sirke dökün ve pişmiş susamı ekleyin.
-
- Tuz ve biber şeftali gevrek uygulaması
-
- Kuzu kavurması
-
- Kuzeydoğu turşusu sebze tozu
-
- Karabiber Domuz Kaburga
-
- ıspanak
-
- Elde yoğrulmuş ekmek
-
- Peynir Dolgulu Çikolatalı Tart
-
- Chenpi Wumei Pu'er Çayı
-
- Laba Sarımsak
-
- At Nalı Keçi Kanı ve Turp Çorbası
-
- İstiridye Soslu Yengeç Mantarlı Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Zencefil ve Acılı Tavada Kızartılmış Kimchi
