Malzemeler
çikolatalı kek
:
Çok amaçlı un
125 gram
bitter çikolata
40 gram
Yumurta
1 parça
esmer şeker
75 gram
Mısır yağı
28 gram
Tereyağı
28 gram
kakao tozu
18 gram
Kabartma tozu
0.5 çay kaşığı
karbonat
0.5 çay kaşığı
tuz
0.25 çay kaşığı
Süt
120 g
Aksesuarlar Peynir dolgusu: 150 gram krem peynir, 60 gram hayvansal light krema, 20 gram pudra şekeri
Peynirli çikolatalı pasta nasıl yapılır 1 Bitter çikolatayı kesin ve eritmek için ısıtın.
2 Yumurtaları, eritilmiş tereyağını, esmer şekeri, mısır yağını ve tuzu bir yumurta çırpma tepsisine dökün ve iyice karıştırın.
3 Eritilmiş çikolatayı dökün ve iyice karıştırın.
4 Sütü ekleyin ve tamamen birleşinceye kadar karıştırın.
5 Çok amaçlı unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu eleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kek hamurunu bir krema poşetine koyun.
6 Kek hamurunu 9 dakika dolu küresel kalıba sıkın.
7 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
8 Fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarın ve soğutma için bir soğutma rafına aktarın.
9 Kalan kek hamurunu mini çörek kalıbına sıkın, fırının ortasına koyun ve 200 derecede 10 dakika pişirin.
10 Fırından çıktıktan sonra kalıbı çıkarın ve soğutun.
11 Her küresel çikolatalı keki ortadan kesin ve bir kenara koyun.
12 Peynir dolgusu yapın. Krem peynir, oda sıcaklığında veya yalıtımlı suda yumuşadıktan sonra, pudra şekeri ve hafif krema ilave edin, yumuşayana kadar çırpın ve bir krema poşetine koyun.
13 Peynir dolgusunu daire şeklinde keklerden birinin üzerine sıkın ve ardından diğer pastayı kapatın.
14 İyi görünmek istiyorsanız, süslemek için biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.
15 Mini çörek kek, peynir dolgusunu ortadaki çukura sıkın ve süslemek için biraz pudra şekeri serpin, çok güzel.
-
- Laba Sarımsak
-
- At Nalı Keçi Kanı ve Turp Çorbası
-
- İstiridye Soslu Yengeç Mantarlı Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Zencefil ve Acılı Tavada Kızartılmış Kimchi
-
- Sichuan Lahana Turşusu
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Shiitake Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Havuçlu tavada kızartılmış beyaz mantar
-
- Salatalık Domuz Göbeği
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Domuz ciğeri
-
- Sarımsaklı patlıcan
