Malzemeler
Un
350 g
Mısır yağı
40 g
Şeker
30 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 2g çörek otu tohumu uygun miktarda tam yumurta sıvısı 1 tuz uygun miktarda
El ile ekmek nasıl yoğurulur 1 Malzemeleri hazırlayın: ekmek unu, süt, anne pudrası, şeker.
2 Ekmek ununa tuz, şeker ve ana tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 sonra süt ekleyin
4 Kuru toz kalmayana kadar yemek çubuklarını kullanın.
5 Üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat buzdolabına koyun.Soğutma sebebi filmin çabuk çıkmasıdır.
6 Soğuttuktan sonra, çıkarıp uygun miktarda yağ koyun ve yoğurmaya başlayın. Birkaç kez yağ ekleyin. Hamur her yapıştığında içine biraz koyun.
7 Hamuru filmden çıkarmanın birkaç yolu vardır.Ayrıca onu yenebilirsin Hamurun bir köşesini alıp panele vurun.
8 Hamuru çamaşır makinesinde de yoğurabilirsiniz, film yakında çıkacaktır.
9 Kalın film çıktı, bir süre ovalayın.
10 Filmden sonraki hamur yuvarlanır ve büyüklüğünü ikiye katlamak için sıcak bir yerde fermente edilir.
11 Hamurun etkisi küçülmeden hemen tamamlanabilir.
12 Hamur çıkarıldıktan ve havalandırıldıktan sonra, uygun büyüklükte dozlara bölün.Dozlar yaklaşık 10 dakika uyanacaktır çünkü hava uzun süre sıcaksa daha büyük olacaktır.
13 Uyandıktan sonra hamur tekrar yuvarlanır, dil şekline getirilir ve rulo haline getirilir.
14 Toplandığında.
15 Bir fırın tepsisine bir kat yumurta karışımı yayın, çörek otu serpin ve iki katına çıkıncaya kadar ılık bir yerde mayalayın.
16 Etki tamamlandıktan sonra ekmek embriyolarını fırının ortasına koyun ve yaklaşık 180,25 dakika kadar ısıtın. Yarısına kadar bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
17 Pişirmenin yarısında, yarıya kadar bir kat yumurta karışımı sürün.
18 Pişmiş ekmek derhal fırın tepsisinden çıkarılmalı ve tüketilmeden önce iyice soğuması için soğuk bir rafa yerleştirilmelidir.
-
- Chenpi Wumei Pu'er Çayı
-
- Laba Sarımsak
-
- At Nalı Keçi Kanı ve Turp Çorbası
-
- İstiridye Soslu Yengeç Mantarlı Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Zencefil ve Acılı Tavada Kızartılmış Kimchi
-
- Sichuan Lahana Turşusu
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Shiitake Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Havuçlu tavada kızartılmış beyaz mantar
-
- Salatalık Domuz Göbeği
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Domuz ciğeri
