Malzemeler
ıspanak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, biber, olgun susam
Soğuk ıspanak nasıl hazırlanır 1 Ispanağı köklerinden ayırın ve yıkayın, kaynatma kabına birkaç damla yağ koyun, su köpürürken birkaç damla yağ ekleyin, ıspanağı haşlayana kadar ekleyin.
2 Ispanağı hafifçe renk değiştirince çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
3 Kırmızı acı biberleri, zencefilleri ve doğranmış sarımsak dişlerini yıkayıp doğrayın.
4 Wok'a bitkisel yağı dökün, yağ sıcakken güzel kokması için biber ekleyin.
5 Karabiberleri çıkarın, rendelenmiş zencefili ekleyin ve karabiberleri güzel kokulana kadar kızartın.
6 Sarımsak granüllerini dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Kızarmış yağı ıspanağın üzerine dökün.
8 Rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Pişmiş susam serpin ve iyice karıştırın.
-
- Peynir Dolgulu Çikolatalı Tart
-
- Chenpi Wumei Pu'er Çayı
-
- Laba Sarımsak
-
- At Nalı Keçi Kanı ve Turp Çorbası
-
- İstiridye Soslu Yengeç Mantarlı Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Zencefil ve Acılı Tavada Kızartılmış Kimchi
-
- Sichuan Lahana Turşusu
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Shiitake Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Havuçlu tavada kızartılmış beyaz mantar
-
- Salatalık Domuz Göbeği
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Kızarmış Domuz Ciğeri
