Okyanus rüzgar matcha akış kalp köpük - Yemeği
Ahem, Noel yaklaşıyor ve bir sınıf arkadaşının doğum günü, ben de taşındım ve bir matcha köpüğü yaptım. Güzel hediyeler harika bir hediyedir haha Mousse: Süt 100 ml Hafif krema 250 ml Jelatin tabletler 15 g Matcha tozu 10 g Beyaz şeker 40 g Sindirim pastası 80 g Tereyağı 50 gram Matcha Liuxin Sos Matcha tozu 11 g Beyaz şeker 40 g Süt 250 ml nişasta 8 g dekorasyon Mavi içecek / kokteyl 150 ml Jelatin tabletler 5 g Beyaz çikolata Doğru miktar Sindirim pastası Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri tartın, önce matcha Liuxin yapın, 11g matcha tozu alın
Adım 2
Matcha tozunu çözmek için az miktarda süt ekleyin, yavaş yavaş eklediğinizden emin olun, aksi takdirde toz haline gelecektir.
Aşama 3
Gosterildigi gibi
4. adım
Matcha tozunu, resimde gösterildiği gibi matcha sütüne karıştırın.
Adım 5
Kalan sütü küçük bir tencereye dökün, beyaz şeker ekleyin, şeker eriyene kadar ısıtın.
6. Adım
Matcha sütünü dökün, karıştırın ve kaynatın. Nişastayı biraz suyla eritin, matcha sütüne dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
7. Adım
Resimde görüldüğü gibi kalın olana kadar kaynatın, soğumaya ayarlayın.
8. Adım
Hadi soğurken kibrit köpüğü yapmaya başlayalım, her iki jelatin dilimini de soğuk suda bekletin.
9. Adım
Sindirim pastasını toz haline getirin, tereyağını suda eritin, sindirim pastasına dökün ve iyice karıştırın.
10. adım
Karışık sindirim kekini bir kalıba dökün, sıkıştırın ve buzdolabının dondurucu bölmesinde dondurun.
11. adım
10 gr matcha tozu alın ve önceki adımda olduğu gibi 100 ml süt ile çözün.
Adım 1/2
250 ml çırpılmış krema alın ve beyaz şeker ekleyin
13. adım
Şekilde gösterildiği gibi zorlukla akan dağıtmak için bir çırpma teli ile sekize çırpın
14. adım
Jelatin dilimleri boşaltılır ve yalıtılmış su erir.
Adım 15
Matcha sütünü kremaya dökün, iyice karıştırın, ardından 15g jelatin sıvısı dökün, hızlıca karıştırın, donmuş kekin altını çıkarın, köpük sıvısının yarısını dökün
16. adım
Ortasına büyük bir kibrit ezmesi koyun, ardından kalan köpüğü kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallamak için masaya birkaç kez hafifçe vurun ve 6 saatten fazla buzdolabına koyun.
17. Adım
150ml mavi bir içecek alın, 5g jelatin tabletleri eritin, içeceğe dökün ve iyice karıştırın, buzdolabına koyun.
Adım 18
Beyaz çikolatayı uygun miktarda eritin, çikolata kabuğu yapmak için bir kabuk kalıbına dökün
Adım 19
Pastayı çıkarın, kalıbı çıkarmak için bir saç kurutma makinesiyle kenarını üfleyin, donmuş içeceği çıkarın ve elle parçalayın. Kırılmaya gelince, bu tamamen kişisel bir tercih meselesidir. Okyanus yapmak için kullanılır. Küçük bir miktar sindirim pastası alın ve plaj için toz haline getirin
20.Adım
Resimde görüldüğü gibi beyaz çikolata parçalarını alın, kırıntıları bir bıçakla kazıyın, resimde gösterildiği gibi dalgalar yapın, pastayı çevreleyin, mükemmel!
21. adım
Belli bir hazine deniz stilinde küçük süs eşyaları satar ve ilgilenen arkadaşlar özgürce seçim yapabilir
Adım 22
Filtre yok, rötuş yok
Adım 23
Hey, resim dört inç, geri kalanı beş veya altı küçük şişeden yapılmış
Adım 24
Küçük şirin bir kutuya koyun, verin, haha, öğrencilerin pastayı kestikleri anı bekleyin
