Koba's Private Kitchen's Seaweed Dragon Lee Fish Cake - Yemeği
Kohane'nin özel mutfak tarif videoları serisi, "Yosun Ejderhası Lee Balıklı Kek", WeChat genel hesabım olan "Kohane'nin Özel Mutfağı" nı takip etmenizi bekliyoruz, sizi bekleyen daha basit ve lezzetli tarifler var. Uzun Liyu 1 parça havuç Yarım kök Mantar 3 çiçek Yumurta 2 parça tuz 1 çay kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Deniz yosunu Yarım sayfa Kurutulmuş karides Doğru miktar Susam yağı 2 gram
Aşama 1
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın
Adım 2
Daha sonra yumurta akı ve longli balığı bir araya getirilerek mikser ile püre haline getirilir.
Aşama 3
Doğranmış havuç ve siyah mantarı, 1 yemek kaşığı pişirme şarabını ve uygun miktarda tuzu ilave edip iyice karıştırın.
4. adım
Kaseye ince bir tabaka yağ sürün
Adım 5
Balık ezmesini koyun
6. Adım
Çırpılmış yumurta sarısını üstüne dökün.
7. Adım
10 dakika boyunca kaynar su ve buhar ile bir buharlayıcıya koyun.
8. Adım
Balık keklerini buharda pişirirken taze deniz yosunu çorbası yapalım, tencerede suyu kaynatalım, biraz deniz yosunu ve kuru karidesleri ekleyip 2-3 dakika kaynatın, servis yapmadan önce damak tadınıza göre tuz ve susam yağı ekleyelim Baharat.
9. Adım
Buharda pişirilmiş balık keklerini çıkarın, dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
10. adım
Üzerine pişmiş deniz yosunu çorbasını dökün.
