g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#güven güzeli#kristal karidesli köfte - Yemeği

"Yarın kış başlıyor, köfte yemeyi unutmayın. Bu hafta sonu köfte yapmak için acele edin ve yarın işe gidin, böylece siz de festivalle tanışabilirsiniz. Guangdong, her restoranda görülebilir. Karides köfteleri, cilt kar gibi beyaz, kağıt kadar ince, yarı saydam ve içi belli belirsiz görünüyor. Tadı pürüzsüz ve taze, lezzetli ve çekici." ana malzeme

nişasta 150 gram
nişasta 50 gram

yardımcı maddeler

karides 200 gr
domuz yağı 100 gram
havuç 100 gram
Frenk soğanı 50 gram
soya sosu 3ml
zeytin yağı 3ml
Tuz 3 gram
Zencefil 5 gram
deniz ürünleri sosu 2ml

orijinal tatmak
Buhar zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri zorluk

1. Karidesli hamur tatlısı malzemeleri, karides, yağsız domuz eti, havuç, zencefil, frenk soğanı vb. hazır;
2. Karides ipini karidesten çıkarın, yıkayın ve doğrayın, yağsız eti yıkayıp doğrayın, havucu soyun, yıkayın ve doğrayın, arpacık soğanı ve zencefili ayrı yıkayın ve doğrayın.
3 Kıyılmış malzemeleri kuru üzüm sosu, soya sosu, zeytinyağı ve tuza ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Kristal hamur tatlısı kabuğu: berrak toz ve nişasta hazırlayın;
5 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, iyice karıştırın, örtün ve beş dakika pişirin, pürüzsüz bir hamur haline getirin;
6 Hamuru birkaç kez yoğurun ve son olarak uzun bir şerit halinde yoğurun ve hatta küçük gruplara bölün.
7 Küçük grubu ince açın ve kristal hamur tatlısı derisi iyidir;
8 Marine edilmiş karides iç harcını içine koyun ve istediğiniz hamur tatlısını sarın;
9 Köfteleri buharlı pişiriciye koyun;
10Bir tencerede suyu kaynatın, hamur tatlısını içine koyun ve kapağını kapatın;
1110 dakika buharda pişirin, köfteler pişirilir ve berraklaşır.

İpuçları

1. Kristal börek kabuğuna kaynar su eklediğinizden emin olun ve kapağı bir süre kaynatın; 2. Hamur derisine uygun miktarda domuz eti eklenebilir; 3. Karideslerin 1/3'ünü tutabilir ve çok fazla doğramayın; 4. Sararken çok fazla iç koymayın, karides buğulandığında şişer ve kabuğunun kırılmasını önler.

Duble Şeftali Kremalı Kek

Sütlü kokulu cheesecake