Whitebait Yumurtalı Muhallebi - Yemeği
Yumurtalar Whitebait Arpacık soğanı tuz Şarap pişirme zencefil
Beyaz yemi yıkayın, şarap ve zencefil ekleyin, balık kokusunu gidermek için marine edin
Yumurtaları bir kasede çırpın, çırpın, ılık su ekleyin, su yumurtaların iki katıdır ve eşit şekilde tuzla çırpın.
Yumurtadaki sıvıyı bir elek ile süzerek köpüğü çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Üzerini streç filmle örtün, orta ateşte 3 dakika boyunca yumurtalar yarıya kadar pişene kadar buharlayın.
Beyaz yemi yumurtalı muhallebi üzerine koyun ve iki dakika daha buharda pişirin
Kıymalı Buharda Yumurta
önceki
