g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki tabak için malzemeleri hazırlayın.

Bu iki yemeği benim gibi pişirirseniz, önce sütlü körili güveç yapmak mantıklı olur. Çünkü hava tonkatsu ilk kızartıldığında en çıtır çıtır ve lezzetlidir ve köri Beiding Braised Enamel Tencerede kaynatıldıktan sonra uzun süre bu sıcaklıkta tutulabilir, tadı bir süre etkilemeyecek ama daha lezzetli olacaktır.

Kemikleri çıkarın ve butları ısırık büyüklüğünde doğrayın, patates ve havuçları soyun ve doğrayın, soğanları küçük parçalara ayırın ve brokoliyi küçük parçalara ayırın.

O zaman lütfen süper güzel Beiding Braised Enamel Pot'u çıkarın ve ateşte iki dakika önceden ısıtın.

Orta ateşte tutun, salata yağını dökün, soğanı ekleyin ve kokulu ve hafif şeffaf olana kadar karıştırın.

Tavuk butlarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.

Patatesleri ve havuçları ekleyip sotelemeden iyice karıştırın.

Süt ve tavuk suyunu (veya suyu) dökün ve kaynatın.İkisinin oranı temelde yarı yarıya ve sıvı miktarı malzemelerden biraz daha az. Kaynadıktan sonra köri küplerini ekleyin.

Ateşi kapatın ve köri eriyene kadar karıştırın. Yukarıdaki açık alev kullanma işlemi, soğanları sotelemek ve tavuğu kesmek için çok hızlıdır. İşlemin geri kalanını tamamlamak için Beiding T535 fırınına teslim ediyoruz.

Beiding T535 fırının ağ çerçevesini fırının altına sabitleyin. Ardından emaye kap kapağını doğrudan rafa koyun. 20 dakika 180 derecede ısıtın ve son 5 dakikada brokoliyi koyun. Bu işlem, fırının bizim için malzemeleri pişirmesine izin vermektir. Külü bu şekilde ısıtmak kolaydır: açık alev yok, yağlı duman yok, şişkin taban yok ve malzemeler eşit şekilde ısıtılıyor, yumuşak ve lezzetli.

Süre dolduğunda kapağı açıp bir bakın.Her malzeme tam olgunluk seviyesinde ve çorbanın yoğun kıvamı var. Kapağı açık tutun ve sıcak tutun.

Aslında, güveç ısıtıldığında domuz pirzolalarını önceden işlemeye başladım, bu yüzden hiç geciktirmedim.

Domuz pirzolası, bir et çekiçiyle yarı inceye kadar dövülür ve alanı büyütülür, yoksa benim gibi doğramak için bıçak arkasını kullanın. Soldaki parça çırpılmış 150 gr et, sağdaki ise dövülmemiş parça 250 gr Aradaki fark hala orada. Ardından tadı için yüzeye tuz ve karabiber serpin.

Sonra yan taraftaki çocuğu ağlamakla ilgili bir üçleme var! Domuz pirzolalarını una batırın ve fazla kuru tozu silkeleyin.

Yumurta sıvısına batırın.

Ekmek kırıntılarına batırın (Piyasada satılan sarı ekmek kırıntıları kullandım, sadece beyaz ekmek kırıntılarınız varsa, kullanmadan önce biraz yağ ekleyip altın rengi kahverengi olana kadar kızartabilirsiniz). İşlenmiş domuzları, teneke folyo ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.Kalay folyo, daha sonra fırın tepsisini temizlemek için kullanılır ve yağlanmış kağıt, domuz pirzolalarının lekelenmesini önlemek içindir. Beiding'in bombalama ağından arkadaşlar varsa, doğrudan bomba ağını kullanmak iyi olur.

Havada kızartma işlevini seçin, sıcaklık 180 derece, daha ince domuz pirzolaları 15 dakika kızartılır ve daha kalın domuz pirzolaları 20 dakika kızartılır.

Domuz pirzolaları "havada kızartılıyor" ve yağ tavasındaki değişiklikler etin sertleşmesi ve yüzeyinin daha altın ve çekici olması gibi, ancak fazladan bir damla yağ eklemedik.

Bu boşlukta, garnitür olarak domuz pirzolası yapmak için lahananın dış katmanlarını ince şeritler halinde kesebilirsiniz.

Süre dolduğunda domuz pirzolalarını çıkarın ve sıcakken küçük şeritler halinde kesin.

Lezzetini arttırmak için kalın bir tabaka peynir tozu serpin ve domuz pirzolası sosu ve rendelenmiş lahana ile servis yapın.

Körili süt, peynirli tonkatsu yemeği tamamlar, böylece iki kase daha pilav almanız garantidir!