muhallebi - Yemeği
yumurta 2 Tuz 2 gram Ilık su Uygun miktar
Yumurtalar kaseye dağılmıştır
Ilık suda tuz suya 2 gram tuz koyun (ılık su olmalı), su ve yumurta oranı 1: 1 veya 1: 1.2'dir.
Yavaş yavaş yumurtalara dökün, dökülürken karıştırın
Sonra yumurtayı yumurtada yağlamak için bir kaşık kullanın
Kapağı örtün ve yangını bir buharlaştırıcıya kaynatın, (su geçirmez buharı girmek için kapağı örttüğünüzden emin olun!) Yaklaşık 8 dakika (Soğuk bir su kabında ve su açıldıktan sonra buharda buharda kaldım. (Ailemin eski pirinç tenceresinde buğulanmış bir çekmecesi var, bu yüzden yumurta muhallebi her buğuladığımda, yumurtaları doğrudan buğulanmış çekmeceye koydum.
Ne kadar hassastır, biraz soya sosu da ekleyebilirsiniz
Girişte,
Çiçek bisküvileri
önceki
