Yeşil fasulye filizi
200 g
havuç
50 gram
salatalık
50 gram
Aksesuarlar: 1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, rafine tuz, uygun miktarda yağ ve uygun miktarda acı biber Soğuk yeşil fasulye filizi nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın ve rende ile ipek üzerine sürün. 2 Tencereye temiz su dökün, suyu kaynatın, havuçları ekleyin, haşlayın ve çıkarın. 3 Maş fasulyesi filizleri yıkandıktan sonra bir tencerede kaynar suda pişirilir ve kullanım için suyu alınır. 4 Kıyılmış salatalığı yıkayın ve küçük, temiz bir leğene koyun, beyazlatılmış havuçları, maş fasulyesi filizlerini ve 1/2 yemek kaşığı soğuk soya sosunu koyun. 51 yemek kaşığı soğuk sirkeyi karıştırın. 6 Biraz tuz serpin ve iyice karıştırın. 7 Son olarak, uygun miktarda yağlı biber ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.