Domuz pastırması
300 gram
Yeşil fasulyeler
300 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ 6 çay kaşığı tuz 2 gr ilk soya sosu 5 gr yeşil biber 1 baharatlı cilt 10 zencefil 5 gr Çin biberi 2 gr beyaz şeker 1 gr tavuk özü 1 gr kırmızı biber 1 Barbunya ızgarası 1 İçindekiler: barbunya, domuz pastırması Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil, baharatlı kabuk, karabiber, yeşil ve kırmızı biber, birinci soya sosu, şeker, tavuk özü 2 Pastırmayı 4 saat soğuk suda bekletin 3 Bir buharlayıcıda yaklaşık 40 dakika buharda pişirin 4 Toplayın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin 5 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın, zencefili kıyın 6 Yeşil fasulyeleri yıkayıp parçalara ayırın 7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'inden sonra karabiberleri karıştırıp kızartın ve baharatlı kabuğu ve zencefil ekleyin 8 Fasulye ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Kısık ateşe döndürün ve suyu karıştırın, biraz tuz ekleyin 10 Yeşil fasulyelerin kabukları kaplan derisi şekline dönüşene kadar kurutun. 11 Pastırma ekleyin 12 yeşil kırmızı biber ekleyin 13 Tuz ve soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın, 2 dakika pişirin 14 Şeker ve tavuk özü ekleyin 15 Eşit şekilde kızartın