Malzemeler
kırmızı randevular
20 g
Domuz derisi
20 g
fıstık
30 g
Aksesuarlar, kaya şekeri, doğru miktar, zencefil, doğru miktar
Kırmızı Hurma Fıstık Domuz Derisi Çorbası 1 Çiğ domuz derisini temizleyin ve temiz suya koyun, yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra, domuz derisini kalınlaştırmak ve rengini değiştirmek için kısık ateşte değiştirin.
2 Haşlanmış domuz derisini çıkarın, soğumaya bırakın ve derideki yağı bir bıçakla kazıyın.
3 Yağ ile temizlenen domuz derisini bıçakla 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve kuruması için havalandırmalı ve gölgeli bir yere asın.
4 Genellikle domuz derisi yaklaşık 7 gün soğutulduktan sonra kurutulabilir.
5 Tencereye bitkisel yağı dökün Yağ% 70 sıcakken, kuruması için domuz derisini ekleyin Domuz derisini kısık ateşte kızartarak kabarık ve sarı hale getirin.
6 Kızartılmış domuz derisini önceden ıslatın ve sert ve elastik olana kadar suda bekletin.
7 Islatılmış kızarmış domuz derisini ince şeritler halinde veya dilimler halinde bir spatula şeklinde kesin.
8 Kırmızı hurmaları yıkayın ve fıstıkları 2 saat önceden ıslatın.
9 Güveçte su dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve domuz derisini kızartın.
10 Fıstık, kırmızı hurma, kaya şekerini (veya rafine tuzu) yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
-
- Siyah Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Tofu domatesli
-
- Gümüş tomurcuklarla karıştırılmış salatalık
-
- Kuru Fasulye
-
- Nar Armut Smoothie
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yengeç güveç lapası
-
- Kıymalı Domuz Soslu Salatalık Dürüm
-
- Kızartma domuz derisi
-
- Karışık Meyve ve Sebze Salatası
-
- Angelica Siyah Tavuk Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
