Esmer şekerli tam buğday ekmeği (ekmek makinesi versiyonu) - Yemeği
"Fitness sırasında, sandviçlerin açlığı gidermek için bir zorunluluk olduğu söylenebilir, ancak beyaz un şeker ve tereyağı içerir. Bir ekmek makinesi satın alıp kendiniz yapmak daha iyidir, tam buğday ekmeği" Malzemeler
- Kepekli ekmek unu 125 g
- Ekmek unu 200 g
- esmer şeker 20 g
- zeytin yağı 15 g
- Maya 3,5 g
- Yumurta 1 parça
- kaynayan su 170 g
- tuz 3g
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri tartın ve hazırlayın, esmer şekeri tamamen erimesi için kaynar suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
2Kahverengi şekerli suyu soğumaya bırakın, ekmek kovasına esmer şekerli su, yumurta, zeytinyağı, tuz koyun
-
3 Un ekleyin, üstüne mayayı koyun
-
4 Erişteleri imix ile 10 dakika karıştırın
-
5 Hamurun durumuna bakın.Kapağını açabilirsiniz.Noodle'ları karıştırdıktan sonra Japon tarzı / İngilizce programını (750g, orta derecede yanmış) başlatın ve sadece programı başlatın, ortada dört kez karıştırılacaktır. Kapak kapağı
-
6 Bu ikinci fermantasyon, yükseldiğini ve pişirme işlemine girdiğini açıkça görebilirsiniz.
-
7 tüm süreç 3,5 saat
-
8 Çıkarın ve kurutma rafında soğumaya bırakın
-
9 Kesildikten sonra dışı gevrek ve içi yumuşak.Tek tıklama uzun bir süre ama çok basit
İpuçları
1. Su içeriği unun su emilimine göre ayarlanmalıdır. 2. Maya, sıcaklığa göre uygun şekilde ayarlanmalıdır 3. Acemi ilk kez yaptığında tarifi kolayca değiştirmeyin küçük kek
önceki
Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
